Соте из брокколи

Оксана Ч.

11.08.2021
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусное, полезное и яркое блюдо на скорую руку. Можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира к рыбе и мясу. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Приготовить соте из брокколи несложно, а результат превосходный. Получается сочное и красочное блюдо на любой случай. Можно подавать самостоятельно, на гарнир, а можно добавить в конце отварной рис и получится еще одна чудесная вариация этого рецепта. Овощи можете комбинировать по вкусу, простор для фантазии большой. Ведь по сути, что такое соте? Тушение мяса или овощей в собственном соку, в небольшом количестве масла. В летне-осенний сезон, когда созревают свои овощи на грядке, обязательно попробуйте этот рецепт!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Горячие блюда / Соте

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 300 грамм
Болгарский перец 1 штука
Лук 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Кукуруза 200 грамм (консервированная)
Кабачок 1/2 штуки (небольшой)
Растительное масло 30 мл
Прованские травы По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соте из брокколи"

Подготовьте все ингредиенты.

В сковороде разогрейте масло и выложите лук, нарезанный перьями. Обжарьте лук до мягкости.

Добавьте разделанную на соцветия брокколи. Готовьте помешивая 2 минуты.

Кабачок нарежьте кружочками, а затем каждый кружок еще на 2 или 4 части. Добавьте к остальным овощам и готовьте еще пару минут.

Затем добавьте перец нарезанный небольшой соломкой, продолжайте готовить еще 2 минуты.

В самом конце добавьте кукурузу без жидкости, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу. Прогрейте все вместе 1-3 минуты и снимите с огня. Соте из брокколи готово.