Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Брокколи в чесночном соусе

Брокколи в чесночном соусе

Отзывы (2)

Марина Щербакова

13.06.2016
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете!

Описание приготовления:

Для приготовления брокколи в чесночном соусе сперва стоит приготовить сам соус: ничего сложного, просто смешайте все ингредиенты, можете не добавлять чили (он скорее для любителей острого), а также соус хойсин (правда тогда теряется привкус сладковатый, а он очень идет брокколи).

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Брокколи

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 400 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Чеснок 3 зубчика
Кунжутное масло 2 ч. ложки
Соевый соус 1 ст. ложка
Соус "Хойсин" 1 ст. ложка
Бульон 0,5 стакана
Крахмал 2 ч. ложки
Перец чили По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Брокколи в чесночном соусе"

Подготовьте ингредиенты. Соедините все ингредиенты для соуса: измельченный чеснок, соевый соус, соус "Хойсин", кунжутное масло, бульон, крахмал, измельченный чили (по вкусу), можете еще кунжутные семечки добавить.

Брокколи промойте и разберите на соцветия. Сковороду поставьте на огонь, налейте масло растительное, выложите капусту. Обжаривайте, помешивая, минуты 3-5.