Соте из баклажанов с перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В период изобилия овощей многие теряются и не знают, что с ними сделать. Поделюсь вкусным вариантом использования свежих овощей, сорванных с грядки. Пробуйте!
Описание приготовления:
Это блюдо хорошо тем, что можно использовать разные овощи для его приготовления. Подавайте его спустя пару минут после приготовления или же полностью остудите. Можно сделать к нему чесночные гренки из белого или ржаного хлеба, а также подать с кусочком свежего. Я использую мини баклажаны, однако, подойдут и обычные, только без косточек.Состав / Ингредиенты:
- Мини-баклажаны 4 Штуки
- Красный перец 0,5 Штуки
- Чеснок 1 Зубчик
- Растительное масло По вкусу
Количество порций
1
Как приготовить "Соте из баклажанов с перцем"
1. Баклажаны и перец вымойте.
2. Разрежьте каждый баклажан пополам. Если используете крупные овощи, нарежьте крупными кусочками.
3. Разогрейте сковороду с несколькими каплями растительного масла, выложите баклажаны срезом вниз.
4. Спустя пару минут переверните баклажаны, добавьте нарезанный кубиками перец и крупно рубленный чеснок, обжаривайте несколько минут.
5. Переложите овощи в тарелку и подавайте к столу сразу или после остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соте из баклажанов с перцем
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны по-корейски на зиму
Донские баклажаны
Капуста брокколи под сливочным соусом
Картофельный суп с беконом
Овощное рагу с фрикадельками
Баклажаны по-корейски на зиму
Донские баклажаны
Капуста брокколи под сливочным соусом
Картофельный суп с беконом
Овощное рагу с фрикадельками
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов