Соте в мультиварке
Соте из баклажанов в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда полки магазинов ломятся от овощей, грех этим не воспользоваться и не приготовить замечательно блюдо – соте. Особенно, если под рукой имеется помощница, - мультиварка.
Описание приготовления:
Для соте из баклажана сначала приготовьте на сковороде овощную заливку. Для этого обжарьте на растительном масле порезанные лук и сладкий перец вместе с тертой морковью. Затем добавьте кусочки помидоров, чеснок, острый перец и зелень. Добавьте в заливку соль и перец по вкусу, перемешайте и отставьте с огня. Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим "Тушение" и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 4 штуки
- Помидор 6 штук
- Лук 2 штуки
- Перец сладкий 4 штуки
- Перец острый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Пучок зелени 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Растительное масло По вкусу
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
28 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Соте из баклажанов в мультиварке"
Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.
Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.
Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.
Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем добавьте порезанные помидоры.
Выдавите на сковороду через давилку чеснок, добавьте острый перец и измельченную зелень. Посолите, поперчите и отставьте с огня.
Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим тушения и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
Оценить рецепт Соте из баклажанов в мультиварке
4.6
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соте - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов