Грибная солянка
Солянка в горшочках
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
С наступлением холодов хочется почаще употреблять разные горячие супы, ведь они являются не только полезными для желудка, но и обладают согревающими свойствами. Предлагаю рецепт солянки в горшочках.
Описание приготовления:
Приготовим солянку в горшочках в домашних условиях. Как известно, блюда в горшочках обладают особым вкусом и ароматом. Солянка получается насыщенной, с ярко выраженным характерным солоноватым вкусом и чудесным запахом. Для пикантности добавляют ломтики лимона, а также сметану. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Бульон мясной По вкусу
- Мясные продукты 400 грамм (ветчина, сосиски и т.п.)
- Огурцы соленые 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 1/2 стакана
- Специи По вкусу (лавровый лист и перец горошком)
- Оливки 5-6 штук
- Зелень По вкусу
- Сметана По вкусу
- Лимон 1/2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Солянка в горшочках"
Лук очищаем и измельчаем. Обжариваем до мягкости в сотейнике. Затем добавляем мелко порезанные огурцы и перец, готовим еще несколько минут.
Теперь добавьте очищенную и порезанную колечками морковь.
Картофель очищаем и нарезаем кубиками, все мясные ингредиенты нарезаем кружочками или кубиками. Складываем все в сотейник, тушим вместе 5 минут. Добавляем томатную пасту и специи, перемешиваем. Продолжаем тушить еще 7 минут.
Раскладываем приготовленную массу по горшочкам, наполняя их на половину. Доливаем горячий бульон (почти до верху). Добавляем мелко порезанные оливки, засыпаем измельченную зелень.
Накрываем горшочки крышками, ставим их в прогретую до 160 градусов духовку. Дожидаемся, пока солянка закипит. И подаем к столу.
Суп подается со сметаной и порезанным лимоном. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Солянка в горшочках
4.7
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов