Сезонные рецепты:
Борщ по-деревенски
Борщ в горшочке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т.к. готовится и сушеных грибов и овощей. Очень просто, быстро, а получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Обязательно приготовьте такой борщ, - результат Вас обязательно порадует. Просто приготовить, - справится даже начинающая хозяйка, а суп получается очень густой, наваристый и ароматный.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 2 штуки
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Консервированная фасоль (банка) 0,5 штуки
- Квашеная капуста 150 грамм
- Капуста белокочанная 100 грамм
- Корень сельдерея 80 грамм
- Грибы сушеные 30 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Борщ в горшочке"
1. Морковь нарежьте соломкой, лук и чеснок кубиками.
2. Свеклу почистите и нарежьте соломкой.
3. Сушеные грибы помойте и залейте горячей водой.
4. Обжарьте свеклу с добавлением масла и выложите в горшочек.
5. Лук. чеснок и морковь обжарьте с маслом и выложите на свеклу в горшочек.
6. Выложите порезанный кубикам картофель и нарезанный соломкой сельдерей.
7. Выложите фасоль и оба вида капусты. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
8. Грибы отожмите, при необходимости нарежьте и тоже положите в горшочек.
9. Жидкость, в которой были грибы, смешайте с томатной пастой до однородного состояния.
10. Вылейте получившуюся жидкость в горшочек. Долейте до верха воды.
11. Накройте борщ в горшочках крышками и отправляйте в духовку, нагретую до температуры 180 градусов. Томите борщ в течение полутора часов, после чего сразу же подавайте к столу.
12. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Борщ в горшочке
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов