Солянка с солеными огурцами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркий и пикантный вкус солянки влюбляет в себя с первой ложки. Блюдо очень хорошо согревает и насыщает в холодные дни. Приготовить ее просто, главное выбрать продукты хорошего качества.
Описание приготовления:
Если вы действительно хотите оценить солянку по достоинству, то не добавляйте в нее картофель. Мясные деликатесы можно добавлять любые.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 400 Грамм (можно на кости)
- Колбаса 200 Грамм (варено-копченая)
- Сосиски 150-200 Грамм
- Бекон 150-200 Грамм (варено-копченый)
- Огурцы соленые 7 Штук (маленькие)
- Томатная паста 1-2 Ст. ложек
- Масло растительное По вкусу
- Лук репчатый 1-2 Штук
- Оливки чёрные 1 Банка
- Лавровый лист По вкусу
- Лимон По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Солянка с солеными огурцами"
Говядину залейте водой и варите 1,5-2 часа под крышкой, накипь снимайте. Готовое мясо достаньте, нарежьте соломкой.
Добавьте огурцы к луку и обжарьте в течение 2-3 минут, после добавьте томатную пасту. Прогрейте 5-7 минут на малом огне.
В слабо кипящий бульон добавьте мясные деликатесы и варите 5-7 минут, следом огурцы с луком и томатной пастой, рассол по вкусу. Проварите еще 5-7 минут. В завершении добавьте лавровый лист, маслины. Дайте настояться 15-20 минут.
Оценить рецепт Солянка с солеными огурцами
4.5,
всего
10
Рекомендуем рецепты:
Картофельный веер с сыром
Картофель с сыром и грибами
Простой и вкусный суп
Слоеный салат с помидорами и крабовыми палочками
Рыба с овощами
Картофельный веер с сыром
Картофель с сыром и грибами
Простой и вкусный суп
Слоеный салат с помидорами и крабовыми палочками
Рыба с овощами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ