Омурайсу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления омлета современной японской кухни. В Японии еще его называют Васай-эйго (wasei-eigo), в Англии известен как "Японский чемодан" (Japanese portmanteau)
Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука (порезать кубиками)
- Рис отварной 200 Грамм
- Яйца 2-3 Штук
- Куриная грудка 1 Штука (по желанию)
- Томатный кетчуп 4-8 Ст. ложек
- Помидоры черри 1 Штука (гарнир)
- Масло 2-4 Ст. ложек
- Красный тайский чили 1 Штука (порезать кубиками, по желанию)
- Соус шрирача 2 Ст. ложки
Количество порций
1
Как приготовить "Омурайсу"
В глубокой сковороде разогрейте 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте лук и чили до мягкости.
Добавьте грудки и обжаривайте помешивая до исчезновения розового цвета.
Добавьте шиитаке (если используете) и готовьте ещё минуту.
Добавьте рис, перемешайте, готовьте минуту и влейте кетчуп.
Когда рис с курицей готовы, отставьте в сторону. Приготовьте омлет (взбейте яйца и обжарьте на оставшемся масле).
Выложите рис на тарелку и уложите на верх омлет, или заверните рис в омлет. Добавьте пару помидоров черри и подавайте к столу. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Омурайсу
4.7
43
Рекомендуем рецепты:
Картофельные кексы
Брокколи в сметане с чесноком
Жареные вареники с картошкой
Запеканка из картофеля с сыром
Заварное тесто в хлебопечке
Картофельные кексы
Брокколи в сметане с чесноком
Жареные вареники с картошкой
Запеканка из картофеля с сыром
Заварное тесто в хлебопечке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Марго
02.08.2011 06:16
а если без лука и чили?? вкус тот же? или всё ОЧЕНЬ изменится?? просто я уж очень не люблю лук и острое))
Евгений Лем 
06.08.2011 19:41
Можно пробовать без лука и чили, но это будет уже не Омурайсу, а совсем другое блюдо 
Но это не значит, что оригинальное Омурайсу вкуснее) Пробуйте 
Rambalac
28.05.2011 17:50
В Японии его так совершенно "еще его НЕназывают" "wasei-eigo" это "Васэй-эйго", а не "Васай-эйго" И к омлету, это никакого отношения не имеет, "wasei-eigo", это "японский английский" - исковерканный английский, слова составленные из одного или нескольких кусков английских слов.
Омлет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ