Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Солнечный летний пирог

Солнечный летний пирог

Алина

11.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Этот пирог станет украшением любого стола! Он очень вкусный, сытный и полезный, ведь для его приготовления необходимо много овощей. Сыр и чеснок дают очень аппетитный аромат этому пирогу, попробуйте!

Описание приготовления:

Подруга рассказала мне, как приготовить солнечный летний пирог, и сегодня я хочу поделится с вами этим рецептом. Пирог очень простой в приготовлении, но в то же время он очень вкусный, сытный, полезный и ароматный. Вы можете добавить другие специи или зелень в заливку, можно также взять другие овощи, (например, баклажаны). Советую выпекать этот пирог в разъемной форме, так он получится красивее.

Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок / Цуккини / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Кабачок 1 штука
Цукини 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Молоко 300 мл
Твёрдый сыр 150 грамм
Мука 300 грамм
Сливочное масло 150 грамм
Яйцо 4 штуки
Холодная вода 100 мл
Желтый цукини 1 штука

Количество порций 7

Как приготовить "Солнечный летний пирог"

1. Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки, перетрите с небольшим количеством муки. Далее добавьте остальную муку и перетрите масло в мелкую крошку. Смешайте полученную крошку с водой.

2. Замесите тесто. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Распределите тесто по дну формы и по бортикам. Отправьте его в холодильник.

3. Тем временем нарежьте с помощью овощечистки овощи на тонкие полоски. Достаньте тесто из холодильника, выложите нарезанные овощи по краям, двигаясь к центру. В центр положите помидор черри для украшения.

4. Приготовьте заливку. Для этого взбейте венчиком яйца с молоком, натрите к ним на мелкой терке сыр и чеснок, добавьте соль, перец и паприку. Хорошо все перемешайте.