Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Соление / Соленые белые грибы

Соленые белые грибы

Приготовил : Ира Cамохина

22.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

В осенние теплые денечки так хочется погулять по лесу, отдохнуть душой и телом. В такие деньки в лесу все чаще встречаются белые грибы. Сегодня расскажу вам, как приготовить соленые белые грибы.

Описание приготовления:

Такие соленые грибочки станут замечательной холодной закуской на праздничном столе. Грибы уже можно будет употреблять через 10 дней. Попробуйте приготовить белые соленые грибочки на зиму. Я очень часто закатываю их. Главное при приготовлении такого блюда — это внимательность еще при сборе. Соленые белые грибы — неотъемлемая часть русской кухни, поэтому грибы можно подавать и как отдельное самостоятельное блюдо, и как часть салатов.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы

Блюдо: Заготовки / Соление

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Грибы белые 1.5 Килограмма
Соль 0.5 Ст. ложки
Сахар 0.5 Ст. ложки
Гвоздика 2 Штуки
Вода 100 Миллилитров
Лавровый лист 1 Штука
Уксус 6% 100 Миллилитров
Черный перец горошек 6 Штук

Количество порций 2

Калорийность

23 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соленые белые грибы"

Грибы почистите от грязи и мусора, промойте их в проточной воде и откиньте на сито.

Порежьте большие шляпки пополам.

Отправьте в кипящую воду на 30 минут, варите на слабом огне.

Готовые грибы откиньте на дуршлаг.

Для приготовления маринада в емкость отправьте воду, уксус, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите маринад до кипения.

Опустите грибы в рассол и кипятите в течение трех минут.

Расскладывайте грибы в чистые, предварительно простерилизованные банки, закрутите крышками. Укутайте пледом до полного остывания.

Оценить рецепт Соленые белые грибы

3.3 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог с грибами без дрожжей
Гречка с лисичками и луком
Жареные грибы ежовики
Запеканка с картофелем и грибами
Салат с грибами и яблоками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: