Соление огурцов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь своим рецептом засолки огурцов в домашних условиях. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Соленые огурцы подойдут и для салатов, и для супов, и в качестве закуски.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить соленые огурцы. Вместо готовой приправы для соления огурцов можно взять пару зонтиков укропа, лист хрена и смородины.Состав / Ингредиенты:
- Огурцы 600 Грамм
- Чеснок 5-7 Зубчиков
- Кинза 1/2 Пучка
- Петрушка 1/2 Пучка
- Соль 35 Грамм
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец душистый горошком 5-6 Штук
- Приправа для соления огурцов 1 Ст. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Соление огурцов"
Подготовьте все ингредиенты.
Огурцы помойте, замочите в холодной воде на 4-6 часов.
На дно чистой стерилизованной банки выложите лавровый лист и приправу для соления огурцов.
Далее плотно выложите в банку огурцы. Пустое пространство заполните крупно порубленной петрушкой с кинзой и очищенными зубчиками чеснока.
Сверху насыпьте соль.
Налейте в банку холодной воды. Прикройте марлей и оставьте на 3 дня.
Через 3 дня слейте рассол в кастрюлю, добавьте еще 200 мл. чистой воды и доведите до кипения.
Влейте горячий рассол обратно в банку, закатайте крышкой. Когда банка остынет, уберите в прохладное место на хранение.
Полностью готовы огурцы будут через 1-2 недели.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Соление огурцов
3.4
73
Рекомендуем рецепты:
Салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой
Постные голубцы с грибами (очень вкусно!)
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Свиные языки в духовке
Макароны с брокколи и грибами
Салат "Цезарь" с лимонно-медовой заправкой
Постные голубцы с грибами (очень вкусно!)
Окрошка на кефире с крапивой и мятой
Свиные языки в духовке
Макароны с брокколи и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соление - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ