Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Сочные куриные котлеты из грудки

Сочные куриные котлеты из грудки

Приготовил : Екатерина Мацулина

09.11.2016
Время приготовления: 30 мин

Если вы задумали приготовить на ужин котлеты, то обратите внимание на этот простой и очень питательный рецепт ароматных, сочных куриных котлет из грудки. Готовятся они очень быстро, и это плюс.

Описание приготовления:

Предлагаю замечательный рецепт, по которому очень просто пожарить сочные куриные котлеты из грудки. Мякоть курицы готовится быстро. А после того как ее порубят на маленькие кусочки, время ее обжарки сокращается до нескольких минут. Замечателен этот рецепт ещё и тем, что заготовленный фарш можно оставить в таком виде на несколько дней в холодильнике. Тогда, прибежав с работы, вы за 15-20 минут нажарите целую сковородку вкусных воздушных котлеток. Останется только нарезать салат и подать его к столу. Согласитесь, не каждый вечер есть возможность готовить свежие котлеты. Воспользуйтесь этим рецептом. Вам обязательно понравится.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Ст. ложки
Яйцо куриное 3 Штуки
Куриная грудка 2 Штуки
Майонез 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Лук репчатый 2 Штуки
Перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

157 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочные куриные котлеты из грудки"

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить сочные куриные котлеты из грудки, помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку от излишней влаги. Филе срежьте с кости.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 2

2. Нарежьте филе маленькими тонкими кусочками не более 1см.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 3

3. Репчатый лук очистите. Обдайте его водой. Выполните нарезку очень мелкими кубиками.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 4

4. К рубленой куриной мякоти добавьте яйца.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 5

5. Выложите в фарш подготовленный лук, майонез, муку и соль. Поперчите.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 6

6. Перемешайте тщательно до однородности. Поставьте в холодильник на 15-20 минут.

Сочные куриные котлеты из грудки - фото шаг 7

7. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Выкладывайте в неё котлетки столовой ложкой на дно сковородки. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого оттенка.