Сезонные рецепты:
Сочные куриные котлетки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних условиях потрясающе нежные и вкусные котлетки.
Описание приготовления:
Представляю на ваш суд свой вариант, как приготовить сочные куриные котлетки с зеленью. Секрет очень прост: он в измельченном луке, который делает фарш нежным и совершенно не сухим. Отличный вариант без лишних забот на обед или ужин для всей семьи. Рецептик стоит взять на заметку.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 800 грамм
- Луковица 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Соль, перец, зелень По вкусу
- Растительное масло По вкусу (для жарки)
Количество порций
4
Калорийность
98 ккал
Калорийность
2 г
Белки
16 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Сочные куриные котлетки"
1. Очистите лук, нарежьте средними кусочками и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
2. Вымойте, обсушите филе.
3. Отправьте к луку и измельчите в фарш.
4. Выложите фарш в глубокую мисочку. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень.
5. Тщательно перемешайте все до однородности.
6. Разделите на 6-8 одинаковых частей, каждую из которых скатайте в шарик.
7. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлеты.
8. Обжарьте с двух сторон до румяности. При желании можете использовать панировку: сухари или муку, но и без нее будут классные сочные котлетки.
Оценить рецепт Сочные куриные котлетки
5.0
10
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Сочные куриные котлеты
Сочные куриные котлеты из грудки
Сочные и вкусные куриные котлеты
Сочные котлеты из куриного фарша
Куриные котлеты с манкой
Котлеты из куриных грудок
Куринные котлеты
Куриный фарш (котлеты)
Котлеты куриные со сметаной
Куриные котлеты кусочками
Куриные котлеты на сковороде
Куриные котлеты из фарша
Комментарии :
Валентина Капралова 
01.07.2024 17:53
Я сегодня делала такие котлеты.Положила 2большущие луковицы,получились очень сочные и вкусные котлеты!!!!
Dozent
02.12.2019 14:06
Лучше без зелени , т.к. она хрустит на зубах. За этот момент 4 поставил. Но котлеты действительно нежные и сочные.
Евгений Лем
10.03.2019 17:37
Марина, спасибо за рецепт!! Приготовил, получились сочные, вкусные котлетки!
DianaV
05.07.2018 11:30
Часто готовлю такие котлетки со сливочным или грибным соусом. Грудку мелко рублю ножом или перебиваю блендером.
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов