Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Лук / Сочные куриные котлетки

Сочные куриные котлетки



Приготовил :  
03.02.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриное филе не подходит для котлет, так как они будут сухими. Вы тоже слышали такое? Предлагаю навсегда забыть это утверждение, сделав в домашних условиях потрясающе нежные и вкусные котлетки.

Описание приготовления:

Представляю на ваш суд свой вариант, как приготовить сочные куриные котлетки с зеленью. Секрет очень прост: он в измельченном луке, который делает фарш нежным и совершенно не сухим. Отличный вариант без лишних забот на обед или ужин для всей семьи. Рецептик стоит взять на заметку.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе  — 800 Грамм
  • Луковица  — 2 Штуки
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль, перец, зелень  — По вкусу
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Сочные куриные котлетки"

Сочные куриные котлетки - фото шаг 1
1. Очистите лук, нарежьте средними кусочками и измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 2
2. Вымойте, обсушите филе.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 3
3. Отправьте к луку и измельчите в фарш.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 4
4. Выложите фарш в глубокую мисочку. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 5
5. Тщательно перемешайте все до однородности.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 6
6. Разделите на 6-8 одинаковых частей, каждую из которых скатайте в шарик.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 7
7. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлеты.
Сочные куриные котлетки - фото шаг 8
8. Обжарьте с двух сторон до румяности. При желании можете использовать панировку: сухари или муку, но и без нее будут классные сочные котлетки.

Оценить рецепт Сочные куриные котлетки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Сочные куриные котлетки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Dozent 02.12.2019 14:06 «Ответить

Лучше без зелени , т.к. она хрустит на зубах. За этот момент 4 поставил. Но котлеты действительно нежные и сочные.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгений Лем 10.03.2019 17:37 «Ответить

Марина, спасибо за рецепт!! Приготовил, получились сочные, вкусные котлетки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юля Марченко 17.02.2019 14:36 «Ответить

Получились очень сочные котлетки! Очень вкусно.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
DianaV 05.07.2018 11:30 «Ответить

Часто готовлю такие котлетки со сливочным или грибным соусом. Грудку мелко рублю ножом или перебиваю блендером.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
диетический салат

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
как сделать беляши с мясом