Филе курицы в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда хочется разнообразить привычный рацион и приготовить что-нибудь необыкновенно вкусное. Если вы готовы к экспериментам на кухне, тогда этот простой рецепт филе курицы в сметанном соусе для вас.
Описание приготовления:
Этот удивительный рецепт приготовления филе курицы в сметанном соусе для любителей остренького. При желании перец можно исключить, оставив только сливочный вкус соуса. Идеальное сочетание мягкой птицы и сметанного соуса - это обязательно стоит попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 Зубчика
- Молоко 100 Миллилитров
- Сыр 100 Грамм
- Мука 50 Грамм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Куриное филе 8 Штук
- Свежая зелень 1 Щепотка
- Острый перец По вкусу
- Соль 1 Щепотка
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Луковица 1 Штука
- Перец 1 Щепотка
Количество порций
8
Калорийность
318 ккал
Калорийность
6 г
Белки
29 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Филе курицы в сметанном соусе"
1. Филе необходимо вымыть, обсушить немного бумажный полотенцем и выложить на сковороду. Обжарить с двух сторон до появления корочки на сильном огне и переложить в жаропрочную форму. Тем временем в чашу блендера отправить очищенный лук и чеснок, вымытую и обсушенную свежую зелень, а также очищенный от семян острый перец. Измельчить все до однородности.
2. В небольшой сотейник отправить сливочное масло и растопить его. Всыпать муку и, постоянно помешивая, обжарить немного. Затем тонкой струйкой влить молоко и довести до кипения. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, добавить измельченные в пюре овощи и сметану. На медленном огне томить соус около 10 минут. Добавить соль по вкусу. В рецепт приготовления филе курицы в сметанном соусе можно использовать также любимые специи.
3. Когда соус уварился, залить им обжаренное куриное филе (предварительно посоленное и поперченное по вкусу). Сыр натереть на средней терке и присыпать сверху. Отправить форму в заранее разогретую духовку минут на 15-20. В зависимости от размера кусочков курицы, время приготовления может быть уменьшено или увеличено.
4. Когда у филе курицы в сметанном соусе в домашних условиях образуется румяная корочка, блюдо можно доставать из духовки.
5. Перед подачей можно присыпать сверху небольшим количеством свежей зелени или украсить ломтиками овощей по вкусу.
Оценить рецепт Филе курицы в сметанном соусе
4.9
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Сметанник классический рецепт
Тесто из катыка
Жареная куриная печень
Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками
Блины быстро и вкусно
Сметанник классический рецепт
Тесто из катыка
Жареная куриная печень
Салат с фасолью, копченой курицей и сухариками
Блины быстро и вкусно
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Сметанный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов