Куриная грудка в сметанном соусе
Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус / Куриная грудка под сметанным соусом
Куриная грудка под сметанным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежное куриное мясо очень легко готовить, но я предпочитаю тушить его с ароматным сметанным соусом. Таким образом куриное филе получается очень мягким, насыщенным и аппетитным. Блюдо на обед или ужин.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления куриной грудки под сметанным соусом. Сперва обжариваем куриную грудку на масле. На сухой сковороде жарим муку, добавляем сливочное масло. Как только растопится, добавляем сметану. Вливаем горячий бульон и кладем специи, варим соус 3-4 минуты. После чего переливаем в сотейник к мясу и тушим все вместе 25 минут на медленном огне. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 600 грамм
- Бульон мясной 1 стакан
- Масло сливочное 50 грамм
- Сметана 30% 200 мл
- Масло подсолнечное 1 ст. ложка
- Приправа для курицы 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Как приготовить "Куриная грудка под сметанным соусом"
Куриную грудку промываем и нарезаем кусочками средней величины.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему немного растительного. Обжариваем мясо 5-7 минут, постоянно помешивая. Перекладываем мясо в сотейник.
На сухой сковороде обжариваем ложку муки, добавляем ложку сливочного масла. Как только растопится масло, добавьте сметану. Тщательно перемешайте.
Вливаем в соус горячий бульон, также кладем приправу для курицы, соль и перец. Помешивая, варим соус 3-4 минуты, после чего переливаем его в сотейник к мясу.
Тушим мясо в сметанном соусе на медленном огне. Примерно 25 минут. Готовое куриное мясо подается к столу с гарниром и свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриная грудка под сметанным соусом
4.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Сметанный соус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов