Сезонные рецепты:
Сочное куриное филе по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным. А готовится блюдо очень просто и быстро.
Описание приготовления:
Рецепт, как приготовить сочное куриное филе по-французски, достаточно простой, чтобы готовить его не только к праздникам, но и к обычному семейному обеду. Хоть в основе блюда куриная грудка, которую мы привыкли очень часто видеть на нашем столе, в таком варианте приготовления она получается необыкновенно вкусной и сочной. Подавать сочную куриную грудку можно с абсолютно любым гарниром, но я больше всего люблю ее со спагетти.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 500-600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Майонез 3 ст. ложки
- Сметана 3 ст. ложки
- Сыр твердый 200 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Веточки укропа 2 штуки
- Паприка 1/2 ч. ложки
- Перец черный 1/4 ч. ложки
- Соль 1/4 ч. ложки
Количество порций
3
Калорийность
222 ккал
Калорийность
22 г
Белки
12 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Сочное куриное филе по-французски"
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.
Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.
Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.
Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.
Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.
Сверху ровным слоем распределите половину соуса.
Выложите лук.
Затем выложите вторую половину куриной грудки.
И распределите вторую часть соуса.
Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.
Блюдо готово! Подавайте горячим!
Оценить рецепт Сочное куриное филе по-французски
5.0
28
Редакция рекомендует:
Курица с сыром "по-французски"
Мясо по-французски с курицей
Мясо по-французски из куриного филе
Куриные грудки по-французски
Курочка по-французски с луком
Курица по-французски с картошкой
Мясо по-французски из куриной грудки
Курица по-французски в мультиварке
Картофель с курицей по-французски
Цыпленок по-французски
Куриное филе в сметане
Куриные бёдра с картофелем по-французски
Комментарии :
Сергей Трусов 
01.03.2023 17:14
Понравилось очень! Только у меня небыло майонеза и я его заменил маринадом для курицы фирмы Махеев. А сверху украсил резаным помидором.
Мясо по-французски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов