Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с курицей

Мясо по-французски с курицей

Jess

05.06.2012
Время приготовления: 55 мин

Рецептов приготовления мяса с картофелем множество. Это блюдо еще называют «мясо по-капитански». Сегодня мы вам предлагаем это блюдо с курицей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная грудка / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 штука
Помидоры 2 штуки
Картофель 4 штуки
Растительное масло По вкусу
Твёрдый сыр 100 грамм
Соль, черный перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

88 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски с курицей"

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 1

1. Картофель вымыть и почистить. Нарезать его небольшими дольками. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить в нем дольки картофеля до золотистой корочки.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 2

2. Промыть куриное филе и немного обсушить его. Нарезать мясо ломтиками. Так же как и картофель, мясо обжарить на растительном масле, пока не появится корочка.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 3

3. Перед тем, как складывать наше блюдо на противень, подготовим помидоры. Помидоры вымыть и на несколько секунд опустить в кипящую воду. В этом случае, с помидоров легко снимется кожица. Снять кожу с помидоров и нарезать кружочками. Противень или форму для запекания выстилаем фольгой и выкладываем на него поджаренный картофель.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 4

4. На картофель выложить кружочки помидоров. На помидоры положить кусочки мяса. Сыр натереть на средней терке и обсыпать мясо. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить туда форму. Дождитесь появления золотистой корочки. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо по-французски с курицей