Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо по-французски / Мясо по-французски с курицей

Мясо по-французски с курицей

Jess

12.06.2025
Время приготовления: 1 ч.

Вкусное, сытное, ароматное блюдо из курицы. Доступные ингредиенты, простота приготовления. Универсальное блюдо для праздничного или повседневного стола.

Описание приготовления:

Изначально мясо по-французски пришло к нам из Франции и готовилось оно с телятиной. На наш манер блюдо немного изменилось и теперь готовится с любым мясом. Сегодня готовим из курицы. После запекания все слои пропитываются вкусом и ароматом друг друга, а сыр приобретает приятную корочку.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 350 грамм
Картофель 4 штуки
Помидоры 2 штуки
Сыр твердый 250 грамм
Растительное масло 20 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

131 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо по-французски с курицей"

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 1

Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Картофель очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 2

Нарежьте картофель кружочками и обжарьте 4-5 минут с добавлением растительного масла. Подсолите.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 3

Затем выложите обжаренный картофель в форму для запекания.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 4

Куриное мясо нарежьте на кусочки и так же обжарьте 7-10 минут. Подсолите.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 5

Пока жарится курица, нарежьте на ломтики помидоры.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 6

Между слоями немного посыпайте тертого сыра. Он будет служить для связки слоев, чтобы готовое блюдо при нарезании не рассыпалось. Разложите нарезанные помидоры.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 7

Затем выложите обжаренное куриное мясо.

Мясо по-французски с курицей - фото шаг 8

Сверху посыпьте всё сыром, натертым на терке. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30 минут. Мясо и картофель дойдут до готовности. Сыр полностью расплавится.