В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сочники с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обычно сочники готовят с творогом - это классика. Но сегодня я немного отошла от традиций и испекла сочники с вишней и творогом. Нежные, мягкие и вкусные!
Описание приготовления:
Сочники готовят из песочного теста, в котором обязательно должна быть сметана. Именно она придает им мягкость и нежность. Рецепт достаточно простой, но как и каждое блюдо требует, чтобы его готовили с любовью. Готовые сочники выложите в кастрюлю и накройте крышкой. Скоро они станут мягкими и пушистыми. Удачи вам!Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Сахар 150 грамм (100 грамм - в тесто, 50 грамм - в начинку)
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
- Творог 300 грамм
- Ванильный сахар 5 грамм
- Вишня 150 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
284 ккал
Калорийность
5 г
Белки
16 г
Жиры
33 г
Углеводы
Как приготовить "Сочники с вишней"
Подготовьте ингредиенты для приготовления сочней.
Замесите тесто. Для этого в миску просейте муку.
Твердое сливочное масло натрите на терке прямо в муку.
Масло перемешайте с мукой и добавьте яйцо.
Всыпьте сахар, щепотку соли.
Добавьте сметану и разрыхлитель.
Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отправьте его в холод на 30 минут.
Вишню помойте и удалите косточки.
Творог выложите в миску.
Добавьте сахар и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
Кусочек теста раскатайте в пласт толщиной 3-5 мм. С помощью формочки вырежьте кружки диаметром 8-10 см.
На каждый кружок выложите творог и вишню.
Соедините края кружка. Получился сочник.
Выложите сочники в форму для выпечки с пекарской бумагой.
Смажьте их яйцом.
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов до готовности, 35-40 минут.
Сочники с вишней готовы. Можно подавать к чаю, молоку, кофе.
Оценить рецепт Сочники с вишней
4.8
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
14.06.2019 18:46 
Cочники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов