Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Сочники (пирожки с творогом)

Сочники (пирожки с творогом)

Приготовил : Леночка

12.02.2017
Время приготовления: 40 мин

Вкус, знакомый с детства! Да, это сочники – мягкие, нежные и влажные открытые пирожки с творогом. Эти пирожки очень красивые и вкусные, поэтому их можно приготовить на праздник или в будни.

Описание приготовления:

Ещё бабушка научила меня, как приготовить сочники (пирожки с творогом), и недавно в интернете я нашла хороший рецепт. Тесто получается мягким благодаря тому, что его не нужно долго вымешивать, а нужно дать остыть в холодильнике. Начинка получается очень нежной из-за протертого через сито творога со сметаной. Советую вам приготовить сочники по этому рецепту!

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 Стакана
Сметана 1/2 Стакана
Сахар 1/2 Стакана
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука
Сода 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Творог 350 Грамм
Сахар 2 Ст. ложки
Манная крупа 1 Ст. ложка
Мука 1 Ст. ложка
Сметана в крем 2 Ст. ложки
Белок 1 Штука

Количество порций 6

Как приготовить "Сочники (пирожки с творогом)"

Сочники (пирожки с творогом) - фото шаг 1

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сочники (пирожки с творогом) - фото шаг 2

2. Замесите тесто. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо и сметану. Добавьте муку, соль и соду, слегка перемешайте, но не вымешивайте слишком долго.