Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Сочная говядина в мультиварке

Сочная говядина в мультиварке

Nufica

19.11.2014
Время приготовления: 19 ч.

Мясо, приготовленное в мультиварке, получается сочным и нежным, сохраняет максимум полезных свойств. В мультиварке можно готовить любое мясо, сегодня я вам предлагаю приготовить сочную говядину.

Описание приготовления:

Говядина в мультиварке станет постоянным гостем не только на вашем праздничном столе, но и также приятно ее будет отведать и во время серых будней.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Состав / Ингредиенты:

Говядина филе 800 грамм
Репчатый лук 1-2 штук
Чернослив без косточек 200 грамм
Черный молотый перец 2 ч. ложки
Смесь перцев 2 ч. ложки
Сушеная петрушка 2 ч. ложки
Сушеный базилик 2 ч. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

229 ккал

Калорийность

10 г

Белки

18 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сочная говядина в мультиварке"

Сочная говядина в мультиварке - фото шаг 1

Чтобы мясо получилось нежным и вкусным нам потребуется его замариновать предварительно на 12 часов, то есть на ночь. Мясо промываем водой, обсушиванием бумажным полотенцем и нарезать на равные квадратные кусочки среднего размера. Складываем мясо в глубокую миску, где оно в дальнейшем и проведет свои 12 часов.

Сочная говядина в мультиварке - фото шаг 2

Затем нарезаем лук. На один килограмм мяса потребуется 2 большие луковицы. Лук лучше нарезать кольцами или полукольцами, так вид получится намного красивее. Добавляем лук к мясу и переходим к приправам.

Сочная говядина в мультиварке - фото шаг 3

Добавляем к мясу по 2 чайные ложки сушеного базилика, петрушки, чёрного перца. Дальше преступаем к черносливу. Чернослив я взяла в банке, который уже вымыт, просушен и в нем нет косточек. Поэтому чернослив остается только порезать примерно одну черносливинку на две-три равные части. Если же чернослив взяли с косточками, то надрезая каждую ягодку, достаньте косточки и также порежьте чернослив.

Сочная говядина в мультиварке - фото шаг 4

Теперь все ингредиенты соединяем в чаше мультиварки и перемешиваем. Посмотрите только какая красота у нас получилась!

Сочная говядина в мультиварке - фото шаг 5

Накрываем чашу крышкой и убираем в холодильник на ночь. На следующий день достаем миску с мясом выкладываем всё содержимое в мультиварку, добавляем немного воды, закрываем крышку и ставим на режим тушение на 1,5 часа. Не переборщите с водой, иначе у вас получится суп из мяса.

Оценить рецепт Сочная говядина в мультиварке