Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареная говядина в мультиварке

Жареная говядина в мультиварке

10.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Жареная говядина в мультиварке - это удивительно простое и очень вкусное блюдо. При минимуме усилий вы получите замечательное мясо.

Описание приготовления:

Жареная говядина в мультиварке получается очень нежной и сочной. Такое мясо прекрасно подойдет к любому гарниру и свежим овощам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Говядина 500 грамм
Горчица 1 ч. ложка
Розмарин 2 штуки
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Белое вино 100 мл
Смесь перцев 1 щепотка
Сушеные травы 1 щепотка

Количество порций 2

Калорийность

256 ккал

Калорийность

12 г

Белки

26 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареная говядина в мультиварке"

Жареная говядина в мультиварке - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления жареной говядины в мультиварке имеет несколько секретов. Один из них - это выбор самого мяса. Выбирать лучше свежий кусочек и желательно лопатку. При желании можно нарезать мясо порционными кусочками, однако в данном случае предлагаю приготовить его целиком. Мясо необходимо тщательно вымыть и просушить.

Жареная говядина в мультиварке - фото шаг 2

2. Второй секрет этого блюда - это маринад. Для его приготовления вначале нужно приготовить смесь приправ. Соединить щепотку соли, смесь перцев (черный, розовый, паприка, и т.д.) и любимые сушеные травы. Тщательно смешать все в ступке.

Жареная говядина в мультиварке - фото шаг 3

3. Для приготовления маринада также необходимо соединить горчицу, белое сухое вино и немного растительного масла (лучше оливковое). Добавить специи и поместить в маринад мясо. Оставить его на 30-40 минут в маринаде.

Жареная говядина в мультиварке - фото шаг 4

4. Промаринованное мясо выложить в мультиварку. Положить веточку розмарина. Сверху вылить весь маринад и включить режим Выпечка. Готовиться говядина будет около 60-75 минут.

Жареная говядина в мультиварке - фото шаг 5

5. Когда жареная говядина в мультиварке в домашних условиях готова, мясо можно подавать к столу. Маринад, в котором жарилось мясо, при желании можно подать к столу - он будет прекрасным соусом. Такая говядина подойдет к любому гарниру и свежим овощам.

Оценить рецепт Жареная говядина в мультиварке