Сезонные рецепты:
Сметанный торт "Монастырская изба"
Сметанный торт с вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
У вас близится торжество и вы хотите испечь что-нибудь сладенькое к чаю? Тогда не проходите мимо этого несложного, но очень яркого, праздничного и аппетитного десерта. Побалуйте себя и близких!
Описание приготовления:
Представляю вашему вниманию этот классный вариант, как приготовить сметанный торт с вишней. Коржи в данном случае с какао, но при желании вы можете сделать и белый бисквит. Нежнейший крем чудесно сочетается с кисленькими ягодами. А шоколадная глазурь делает тортик по-настоящему праздничным. Процесс вам точно придется по душе, ведь повторить его под силу даже новичку на кухне. Рекомендую на заметку.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 8 штук
- Мука 240 грамм
- Сахар 1 стакан (+ 240 грамм в тесто)
- Разрыхлитель 4 ч. ложки
- Какао 4 ч. ложки
- Сливочное масло 8 ч. ложек
- Сметана 400 грамм
- Загуститель 1 штука (пакетик)
- Вишня 0.5 кг
- Шоколад 150 грамм (100 грамм черного, 50 - белого)
- Молоко 2 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Сметанный торт с вишней"
1. Из указанного количества ингредиентов для теста получится 4 коржа, каждый из которых будет выпекаться отдельно. Взбейте 2 яйца и 60 грамм сахара в небольшой мисочке.
2. Просейте 60 грамм муки, добавьте ложку сахара и разрыхлитель.
3. Влейте растопленное сливочное масло.
4. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте корж 8-9 минут.
5. Повторите процесс и испеките еще 3 коржа.
6. Для приготовления крема взбейте в глубокой мисочке сметану, стакан сахара и загуститель. Для аромата можно добавит ванилин.
7. Свежую вишню вымойте, обсушите и удалите косточки. Если у вас ягода замороженная, то разморозьте ее, выложив на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
8. Коржи перемажьте кремом и выложите ягодки.
9. Соберите тортик, остатки крема распределите на бока и верх.
10. Растопите черный шоколад с добавление молока и вылейте глазурь на торт.
11. Оставьте на часик, чтобы глазурь схватилась.
12. А после растопите немного белого шоколада и сделайте тонкие паутинки.
13. Перед подачей тортику нужно дать настояться, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного чаепития!
Оценить рецепт Сметанный торт с вишней
4.9
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов