Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Слоеный пирог с тунцом

Слоеный пирог с тунцом

Приготовил : Арина Вольская

04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Пирог с рыбной начинкой — отличная идея для ужина, вы не находите? Если вы со мной согласны, значит сегодня на ужин приготовим очень вкусный и очень сочный пирог из слоеного теста с тунцом и овощами.

Описание приготовления:

Если вы любитель выпечки, вы наверняка готовили пироги с разной начинкой. А вот такой пирог вы тоже делали? Если нет, я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и сочный слоеный пирог с тунцом. Ничего сложного, поверьте. Тесто будем использовать готовое слоеное, овощи приготовим быстро, так что испечь такой пирог под силу даже начинающим хозяюшкам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 700 Грамм
Тунец в масле или в собственном соку 200-250 Грамм (кусочками, а не измельченный!)
Яйца 3 Штуки (2 - в начинку, 1 - смазать пирог)
Перец болгарский 1 Штука
Цукини 1 Штука (маленький)
Помидор 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 2 Щепотки

Количество порций 6

Как приготовить "Слоеный пирог с тунцом"

Отварим яйца вкрутую, затем охладим их.

Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем до мягкости нарезанные мелкими кубиками лук и болгарский перец.

Цукини тоже нарежем на мелкие кусочки и добавим на сковороду к луку и перцу.

Помидоры измельчаем в пюре и через пару минут после цукини отправим на сковороду. Солим и перчим по вкусу, максимально выпариваем жидкость из овощей.

Вот примерно так будут выглядеть наши овощи. Пусть остынут.

Сливаем масло из тунца, большие кусочки слегка раскрошим. Добавляем рыбу и нарезанные кубиками яйца к овощам, перемешиваем. Начинка для пирога готова.

Заранее размороженное тесто делим на две части. Выкладываем одну часть теста на противень, застеленный пергаментом, и выкладываем на него начинку.

Начинку распределяем ровным слоем, немного не доходя до краев пласта теста.

Накрываем вторым пластом.

И очень тщательно защипываем края.

По центру или даже в нескольких местах сделаем в пироге дырочки, чтобы через них выходил пар. Наколем вилкой. Пирог можно украсить полосками теста. Смазываем взбитым яйцом.