Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с тунцом и луком-порей

Пирог с тунцом и луком-порей

Отзывы (3)

Приготовил : Елена Соколова

17.05.2011
Время приготовления: 50 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо очень популярно во Франции. Предлагаю и вам посмотреть рецепт и узнать, как приготовить пирог с тунцом и луком-порей. Такая выпечка может стать полноценным ужином или сытной закуской.

Описание приготовления:

Очень люблю рыбные пироги. Данный пирог получается внушительного размера, а значит можно его назвать семейным.
Здесь можно использовать и репчатый лук. Но я больше люблю порей. Он очень нежный и сладкий. Его вкус не такой резкий как у репчатого лука. Это делает блюда с его участием нежными и вкусными.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Тунец / Лук-порей

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лук-порей 200 Грамм
Мука 250 Грамм
Яйца 2 Штуки
Оливковое масло 50 Миллилитров
Молоко 100 Миллилитров
Тунец в масле 200 Грамм (1 банка)
Соль, перец - По вкусу
Сыр твердый 150 Грамм
Тесто дрожжевое готовое 500 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Пирог с тунцом и луком-порей"

Пирог с тунцом и луком-порей - фото шаг 1

Для приготовления пирога можно взять любое дрожжевое тесто. У меня сдобный вариант, но могу сказать, что к такому пирогу отлично пойдет тесто для пиццы. Итак, тесто надо присыпать мукой и раскатать в пласт.

Пирог с тунцом и луком-порей - фото шаг 2

Тесто уложите в форму для выпечки ровным слоем. Силиконовые формы смазывать не обязательно.

Пирог с тунцом и луком-порей - фото шаг 3

Лук-порей нарезаем тонкими колечками. Теперь нам нужно обжарить его до золотистого оттенка на растительном масле.

Пирог с тунцом и луком-порей - фото шаг 4

Откройте банку с тунцом. Если ваш тунец кусочками, измельчите их вилкой (разомните). На тесто выложите лук порей. На него выложите рыбный фарш (тунца).