Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде

Приготовил : Антон Сорока

31.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Обожаю выпечку из слоеного теста, мне нравится его текстура, а в качестве начинки можно использовать любые продукты. Расскажу, как приготовить слоеное тесто бездрожжевое на сковороде.

Описание приготовления:

Обычно выпечку из слоеного теста готовлю в духовке, но тут решил поэкспериментировать и сделать пирожки на сковороде. Они получаются такими же вкусными и золотистыми, как и в духовке. Начинку сделал из творога и молотого перца. Такие пирожки хорошо подходят для перекуса вместо бутербродов.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Слоеное тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто 0,5 Килограмма
Творог 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль и красный молотый перец По вкусу
Подсолнечное масло По вкусу

Количество порций 12

Как приготовить "Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде"

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 1

1. Творог перекладываю в миску и разминаю, добавляю к нему одно куриное яйцо.

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 2

2. Тщательно перемешиваю массу до однородной консистенции.

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 3

3. Щедро добавляю соли и красного молотого перца, еще раз перемешиваю и отставляю пока в сторону.

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 4

4. Слоеное тесто достаю из упаковки, размораживаю в течение 40 минут и выкладываю на стол, разрезаю на квадратики.

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 5

5. Каждый квадратик разминаю в руках, затем по центру выкладываю ранее приготовленную начинку и защипываю, вилкой накалываю пирожки по всей поверхности, чтобы в процессе жарки они не сильно вздувались.

Слоеное тесто бездрожжевое на сковороде - фото шаг 6

6. Сковороду ставлю на огонь, вливаю подсолнечное масло и разогреваю. Выкладываю тесто на разогретую поверхность и обжариваю его с двух сторон до румяной корочки.