Главная / Каталог рецептов / Супы / Десерты / Супы-пюре / Сливовый суп с ревенем

Сливовый суп с ревенем

Отзывы (4)

Дарья Вакулова

24.09.2017
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей.

Описание приготовления:

Ревень — это овощ, черешки которого используют для приготовления различных десертов, варенья, выпечки и салатов. А я расскажу вам, как легко приготовить сливовый суп с ревенем. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Супы / Десерты / Супы-пюре

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливы 500 грамм
Ревень 3 штуки (черешки)
Корица 1/2 штуки (палочка)
Сахар 3-4 ст. ложек (по вкусу)
Гвоздика 5 штук
Вода 1 стакан
Крахмал 2 ст. ложки (с верхом)

Количество порций 3

Как приготовить "Сливовый суп с ревенем"

Сливы и ревень вымойте и обсушите.

Сливу, ревень, корицу и гвоздику залейте водой, накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения и проварите 2 минуты. Снимите с огня, остудите до теплого состояния.

Протрите сливы и ревень через дуршлаг, корицу и гвоздику, косточки и кожицу выбросьте.

Добавьте сахар во фруктовое пюре, размешайте и поставьте на медленный огонь. Крахмал растворите в холодной воде (50 мл). Влейте тонкой струйкой в кастрюлю с горячим фруктовым пюре, постоянно размешивая деревянной ложкой. Доведите до кипения, проварите 2 минуты на медленном огне, снимите с плиты и остудите.