Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Эклеры / Сливочный крем для эклеров

Сливочный крем для эклеров

Приготовил : Даша Петрова

26.10.2016
Время приготовления: 40 мин

Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте, вам понравится!

Описание приготовления:

Такой сливочный крем для эклеров в домашних условиях готовить легко и приятно. С ним вы поймете, что делать домашнюю выпечку на самом деле легко и быстро! И эти эклеры ничуть не уступают магазинным, или тем, которые подают в кафе.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца / Сливки

Блюдо: Выпечка / Эклеры

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сахар 200 Грамм
Масло сливочное 200 Грамм
Сливки 22% 200 Грамм
Яйцо 1 Штука
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Украшения 1 По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Сливочный крем для эклеров"

1. Сначала выпекаем основу. Мой рецепт: 100 грамм сливочного масла, 5 яиц и стакан муки. Выкладываем полученное тесто на противень ложкой, выпекаем 15 минут до золотистого цвета.

2. А теперь крем! Для этого нам надо подогреть сливки, и растворить в них сахар. Яйцо взбиваем до однородности и понемногу вводим в смесь, также добавим ванильный сахар и взбитое миксером до густой белой массы масло.