Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сливочные кабачки с грибами

Сливочные кабачки с грибами

Юлия

15.08.2018
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю приготовить вкусную и нежную закуску из кабачков с грибами. Это одно из самых удачных сочетаний. Готовятся они достаточно быстро и с легкостью выручат Вас во время летнего обеда или ужина.

Описание приготовления:

Очень вкусный рецепт ароматнейшего блюда из кабачков! Вкус получается нежно-сливочный. А грибы его отлично дополняют. Такие кабачки можно подавать в виде самостоятельного блюда или гарнира к мясу, например.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штук
Помидоры 2-3 штук
Чеснок 3-4 зубчиков
Сыр твердый 50 грамм
Сливки 20% 100 мл
Шампиньоны 200 грамм
Специи По вкусу
Вино белое сухое 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

53 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сливочные кабачки с грибами"

Сливочные кабачки с грибами - фото шаг 1

Нарезанные помидоры обжарьте с шампиньонами.

Сливочные кабачки с грибами - фото шаг 2

Влейте к ним белое вино и тушите под крышкой минут 5.

Сливочные кабачки с грибами - фото шаг 3

Затем добавьте кабачки, нарезанные кубиками. Продолжайте тушить еще минут 10-15.

Сливочные кабачки с грибами - фото шаг 4

Влейте сливки и добавьте измельченный чеснок. Все хорошо прогрейте.

Сливочные кабачки с грибами - фото шаг 5

Добавьте соль и специи по вкусу. Посыпьте тертым сыром, перемешайте и снимите с огня. Дайте блюду постоять еще пару минут под крышкой, чтобы сыр расплавился.