Сезонные рецепты:
Сливочные кабачки с грибами
Кабачки под грибным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В сезон овощей хочется максимально разнообразить меню интересными блюдами. Предлагаю взять на вооружение очень простой и полезный вариант приготовления кабачков под грибным соусом.
Описание приготовления:
1. Овощи вымыть и хорошо обсушить.2. Кабачки и цукини нарезать тонкими полосочками (можно использовать чистилку для овощей). Для дополнительного вкуса в рецепт приготовления кабачков под грибным соусом можно добавить морковь.
3. На сковороду налить растительное масло и выложить туда овощи.
4. Обжарить на среднем огне до готовности, посолив и поперчив по вкусу, добавив куркуму. Затем переложить на бумажную салфетку или полотенце.
5. На отдельной сковороде нагреть немного растительного масла. Вымыть и измельчить грибы. Обжарить на сильном огне пока не испариться вода.
6. Добавить соль, перец, специи по вкусу. Влить тонкой струйкой сливки. Тушить на среднем огне соус до готовности грибов.
7. Сыр натереть на мелкой терке. Всыпать сыр в соус, аккуратно перемешать и можно снять его с огня.
8. Подавать на тарелке, присыпав кабачки под грибным соусом в домашних условиях свежей зеленью при желании.
Вот такое аппетитное блюдо для всей семьи, попробуйте повторить его дома.
Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука
- Морковь 1 штука
- Цукини 1 штука
- Грибы 150 грамм
- Сливки 100 мл
- Сыр 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Куркума 1 щепотка
- Растительное масло 2 ст. ложки
Количество порций
2
Калорийность
66 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Оценить рецепт Кабачки под грибным соусом
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов