Сезонные рецепты:
Слива с болгарским перцем на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом заготовки из сливы с болгарским перцем. Получается соус, на основе которого можно готовить другие блюда или есть просто так.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сливу с болгарским перцем на зиму. Цвет соуса зависит от сорта слив, а болгарский перец лучше использовать красный. Вкус получается оригинальным, кисло-сладким, с фруктовой ноткой. Готовится все быстро и просто!Состав / Ингредиенты:
- Сливы 350 грамм
- Болгарский перец 2 штуки
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Сахар По вкусу
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Вода 1/4 стакана
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
4
Как приготовить "Слива с болгарским перцем на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Сливы очистите, помойте, удалите косточки. Крупные можно разрезать на ломтики. Болгарский перец помойте, удалите семена, нарежьте крупными кусочками.
Переложите в кастрюлю, добавьте воду и тушите 25-30 минут, под крышкой.
Измельчите тушеную сливу и перец блендером.
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте чеснок, соль, сахар и паприку в кастрюлю. Проварите соус еще 5 минут.
Перелейте готовый соус в банку, сверху добавьте тонкий слой растительного масла. Стерилизуйте банку в течение 5 минут.
Слива с болгарским перцем на зиму готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Слива с болгарским перцем на зиму
5.0
16
Редакция рекомендует:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов