Лечо из сливы на зиму
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Попробуйте приготовить лечо с добавлением сливы. Вы удивитесь, насколько вкусной получится такая заготовка! Обязательно оставьте немного на пробу, подавая ее с хлебом, лавашом, поджаренными тостами.
Описание приготовления:
Расчет ингредиентов указан на емкость 500 мл. Красочное лечо сохранит в себе вкусы и ароматы летних овощей и фруктов, получится идеальным на вкус. Его можно подавать в качестве овощного салата как гарнир или как самостоятельное блюдо с хлебобулочными изделиями.Состав / Ингредиенты:
- Помидор 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Слива 7 Штук (сорт "Венгерка")
- Соль 4 Щепотки
- Сахар 1/2 Чайных ложки (по желанию)
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Перец молотый 3 Щепотки
- Уксус 6% 30 Миллилитров
- Перец болагрский 3 Штуки (красный)
Количество порций
2
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо из сливы на зиму"
Сливы промойте в воде, очистите от косточки и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в чашу измельчителя и отпюрируйте примерно 2-3 минуты.
Лук очистите от шелухи и промойте в воде. Болгарский перец сорта "Паприка" очистите от семян и промойте внутри и снаружи. Нарежьте и лук, и перец лентами. Влейте в казан растительное масло и прогрейте его. Высыпьте нарезки лука и перца, поджарьте в течение 3-5 минут.
Промойте помидоры и вырежьте зеленые сердцевинки. Нарежьте кубиками и отпюрируйте их в измельчителе 2-3 минуты.
Добавьте сливовое и томатное пюре в емкость к луку и перцу. Всыпьте соль и молотый черный перец, сахар — по желанию.
Потушите примерно 10-15 минут до уваривания массы и спрессуйте в емкость очищенные зубчики чеснока, влейте уксус. Протомите еще 2-3 минуты.
Ошпарьте банку и крышку кипятком или простерилизуйте над паром. Выложите кипящее лечо в банку и сразу же закрутите крышку по резьбе или с помощью ключа для консервации.
Оценить рецепт Лечо из сливы на зиму
4.0
2
Рекомендуем рецепты:
Творожно-яблочный пирог
Салат "Нежность" с семгой
Запеченный авокадо
Торт на новогодний корпоратив
Молочный коктейль с яблоком
Творожно-яблочный пирог
Салат "Нежность" с семгой
Запеченный авокадо
Торт на новогодний корпоратив
Молочный коктейль с яблоком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ