мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Ароматная аджика со сливами и травами

Ароматная аджика со сливами и травами



Приготовил:  
08.08.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эта аджика не очень острая, а пикантная с легкой кислинкой сливы. Готовится очень просто, не требует стерилизации и прекрасно хранится до весны. Советую сохранить рецепт в Вашу копилочку заготовок!

Описание приготовления:

Я готовлю аджику по этому рецепту уже не первый год и каждый раз результат очень нравится не только мне, но и многим моим знакомым, друзьям. Поэтому возьмите этот рецепт себе на вооружение и точно соблюдайте рецептуру.


Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Перец
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перец болгарский  — 1 Килограмм
  • Перец чили — 4 Штуки
  • Сливы — 1 Стакан
  • Чеснок — 12 Зубчиков
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Уксус 9% — 50 Миллилитров
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Помидоры — 2,5 Килограмма

Количество порций: 4

Как приготовить "Ароматная аджика со сливами и травами"

Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 1
1. Помидоры нарежьте дольками.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 2
2. У перца удалите плодоножки. У сладкого перца удалите семена.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 3
3. Измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 4
4. Доведите до кипения, варите около 30 минут.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 5
5. У сливы удалите косточки.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 6
6. Измельчите с помощью блендера.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 7
7. Добавьте сливовое пюре в кастрюлю, посолите и варите еще минут 30 до легкого загустения.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 8
8. Чеснок почистите, зелень помойте и обсушите.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 9
9. Измельчите с помощью блендера и добавьте в кастрюлю. Варите еще минут 10.
Ароматная аджика со сливами и травами - фото шаг 10
10. Добавьте сахар, уксус, при необходимости соль. Разложите в стерилизованные банки и закройте простерилизованными крышками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ароматная аджика со сливами и травами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?