Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Сладкий пирог со смородиной

Сладкий пирог со смородиной

Приготовил : Марина Щербакова

10.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления сладкого пирога со смородиной. Прекрасный десерт даже для самых настоящих гурманов! На день рождения или праздничный обед.

Описание приготовления:

Для приготовления сладкого пирога со смородиной берем красную смородину, пакетик ванильного сахара, 4 яйца (два в начинку, два в тесто). Готовый пирог посыпаем обильно сахарной пудрой. Кстати, можно также добавлять и другие ягоды (малину или клубнику), иногда я еще яблоки или грушу добавляю.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Тесто / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Смородина 450 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Масло сливочное 125 Грамм
Сахар 200 Грамм
Ванильный сахар 1 Штука
Мука 125 Грамм
Крахмал 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Стружка кокосовая 50 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

259 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сладкий пирог со смородиной"

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 1

Растопленное масло, ванильный сахар, 100 грамм сахара и щепотку соли взбиваем миксером.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 2

По одному, взбивая, добавить 2 яйца, затем еще 2 желтка. Муку, крахмал, разрыхлитель перемешать и постепенно, взбивая, добавить в яично-масляную смесь.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 3

Тесто выкладываем в форму, сверху равномерно разложить красную смородину. Запекаем минут 15 при температуре 200 градусов.

Сладкий пирог со смородиной - фото шаг 4

2 белка взбить в пену, добавить 100 г сахара постепенно и продолжать взбивать до его растворения. Во взбитые белки добавить кокосовую стружку и аккуратно, но тщательно перемешать.