Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с замороженной смородиной

Пирог с замороженной смородиной

09.05.2022
Время приготовления: 1 ч.

Нежный, воздушный пирог с добавлением замороженной смородины получается в меру сладким и очень сочным, с легкой кислинкой. Готовится он просто и быстро. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Такой пирог из разряда быстро и вкусно. Его можно приготовить не только с черной, но и с красной или белой смородиной. Только учтите, что ядрышки у этих ягод жестче, что сделает пирог не таким нежным.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Мука / Cмородина

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1/2 стакана (стакан объемом 200 грамм)
Масло сливочное 50 грамм
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 1 стакан (стакан объемом 200 грамм)
Соль 1 щепотка
Сахар 0.7 стакана (стакан объемом 200 грамм)
Разрыхлитель 1 ч. ложка (с горкой)
Ванильный сахар 10 грамм
Смородина 100 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с замороженной смородиной"

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пирога с замороженной смородиной.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 2

В миску налейте кефир, всыпьте сахар и перемешайте.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 3

Сливочное масло растопите и добавьте в кефир с сахаром.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 4

В миску разбейте яйцо и все перемешайте до однородности.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 5

Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте в миску с массой. Перемешайте до однородного теста, оно должно быть как густая сметана.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 6

Всыпьте в тесто замороженные ягоды смородины и перемешайте.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 7

Форму для выпечки, у меня овальная размером 16*21 сантиметр, смажьте растительным маслом и переложите тесто, разровняйте. Если любите хрустящую корочку сверху, посыпьте пирог сахарной пудрой.

Пирог с замороженной смородиной - фото шаг 8

Поставьте форму с тестом в горячую духовку и выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 40 минут, до готовности. Достаньте форму с пирогом из духовки и дайте полностью остыть, наш пирог с замороженной смородиной готов. Аккуратно извлеките пирог из формы и подавайте к столу.