Сладкий хворост
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
«Хрустики» или «Хворост» – называть выпечку можно по-разному, но суть не меняется. Хворост раскатывают тонко из теста, затем нарезают полосками и обжаривают. Расскажу, как приготовить это лакомство.
Описание приготовления:
Обжаривают хворост в подсолнечном масле, затем можно украсить выпечку сахарной пудрой. В тесто добавляют крепкий алкоголь (водку, ром), чтобы тесто при обжаривании было хрустящим. Можно нарезать их полосками или треугольниками, сделать надрез в центре и вывернуть или оставить так.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Куриные желтки 4-5 штук
- Сметана 200 грамм
- Ром 2 ст. ложки (или водка )
- Подсолнечное масло По вкусу
- Сахарная пудра По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Сладкий хворост"
1. Смешайте сметану, желтки, алкоголь и пшеничную муку, замесите тесто. Сразу разделите его на несколько частей и раскатайте тонко.
2. Разрежьте тесто полосками около 2 сантиметров в ширину.
3. В центре каждой сделайте надрез, проденьте один край через отверстие по центру (1-2 раза).
4. В сковороду налейте подсолнечное масло, хорошенько разогрейте его и выложите хворост, обжаривайте до появления красивой корочки.
5. Сразу после обжаривания уберите хворост шумовкой и выложите его на тарелку, украсьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.
Оценить рецепт Сладкий хворост
4.2
6
Похожие рецепты:
Хворост - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов