Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хворост / Хворост формовой хрустящий

Хворост формовой хрустящий

22.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Этот хворост из моего детства. Он невероятно тоненький, хрустящий и просто тает во рту! А делается он очень просто, только нужна формочка.

Описание приготовления:

Этот хворост я помню из детства и люблю до сих пор. Замесите тесто, которое будет по консистенции, как не густой кефир. Не советую заменять водку на воду, потому что именно она делает хворост хрустящим. Если Вам покажется, что хворост не достаточно сладкий, посыпьте его сахарной пудрой. Не советую увеличивать количество сахара, так как хворост становится более жестким из-за карамелизации сахара.

Назначение: На ужин / На полдник / Семейный ужин

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Хворост

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 150 грамм
Сахар 2 ст. ложки
Водка 50 мл
Яйцо куриное 1 штука
Вода 250 мл
Соль 1 щепотка
Масло растительное 20 мл
Ванилин По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

183 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хворост формовой хрустящий"

Ингредиенты, которые вам понадобятся.

Смешайте муку, сахар, ванилин и соль.

Добавьте яйцо, воду и водку. Замесите тесто по консистенции, как кефир.

В глубокую, но не большую по диаметру, сковороду влейте растительное масло, поставьте в него форму для хвороста и прогрейте масло. Затем выньте форму и опустите ее в тесто, не доходя до края формочки.