Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия, запеченная с сыром

Скумбрия, запеченная с сыром

Приготовил : Марина Золотцева

11.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рыбка - это не только полезно, но и безумно вкусно. Хочу предложить вам весьма простой и интересный вариант, как приготовить скумбрию, запеченную с сыром и грибочками. Несложно, аппетитно и сытно!

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что рыбку очень удобно подавать к столу и есть, так что блюдо прекрасно подойдет и для детей, которые не всегда могут тщательно выбирать косточки. Кроме духовки, для приготовления такой скумбрии можно использовать также мультиварку или даже гриль, например. Что касается грибов, то их можно и не добавлять или же заменить овощами по вкусу, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Скумбрия 1 Штука
Специи для рыбы По вкусу
Соль По вкусу
Сыр 200 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Грибы 100 Грамм (по желанию)

Количество порций 2

Калорийность

219 ккал

Калорийность

14 г

Белки

20 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скумбрия, запеченная с сыром"

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 1

1. Первым делом вымойте рыбку, очистите её от внутренностей, удалите голову.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 2

2. Отрежьте плавники, а после аккуратно вырежьте хребет и удалите косточки.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 3

3. В результате получится вот такое чистое филе.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 4

4. Лист фольги смажьте немного растительным маслом. Выложите филе, посолите его по вкусу, добавьте специи. Можно использовать сушеные травы, например, или готовые наборы приправ для рыбы.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 5

5. Прекрасно с запеченной скумбрией сочетаются грибочки. Вымойте их, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Подсолите слегка и поперчите. Выложите сверху рыбы.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 6

6. Натрите сыр, обильно присыпьте им сверху. Аккуратно заверните фольгу, чтобы получился конверт. Выложите на противень или в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Скумбрия, запеченная с сыром - фото шаг 7

7. Запекается скумбрия довольно быстро, около 20-25 минут. Затем можно аккуратно проверить её готовность. Отличное блюдо на каждый день и даже на праздничный стол!

Оценить рецепт Скумбрия, запеченная с сыром