Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Скумбрия запеченная с грибами и овощами

Скумбрия запеченная с грибами и овощами

21.11.2017
Время приготовления: 40 мин

Нежная рыбка, фаршированная грибами и овощами. Блюдо - очень простое в приготовлении, на вкус - просто потрясающе. Это блюдо без сомнения может стать главным украшением праздничного стола!

Описание приготовления:

Запеченная с грибами и овощами скумбрия готовится очень просто! Рыбу надо очистить и выбрать косточки. Начинку из овощей и грибов надо обжарить. Затем фаршируем рыбку, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. К овощам обязательно добавляем майонез "МахеевЪ". Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Скумбрия / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Морковь 2 штуки
Болгарский перец 2 штуки
Скумбрия 2 штуки
Сыр 100 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Майонез "Махеевъ" 3 ст. ложки
Лук репчатый 2 штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Скумбрия запеченная с грибами и овощами"

Скумбрия запеченная с грибами и овощами - фото шаг 1

Чистим рыбу. Делаем надрез вдоль по хребту, удаляем позвоночник и внутренности, убираем черную пленочку. Пинцетом вытаскиваем оставшиеся косточки.

Скумбрия запеченная с грибами и овощами - фото шаг 2

Нарезаем овощи и грибы, обжариваем до полуготовности. Добавляем в сковороду майонез "МахеевЪ", соль, тушим 5 минут.

Скумбрия запеченная с грибами и овощами - фото шаг 3

Укладываем начинку в рыбу, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Фаршированная скумбрия готова, приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: