Пряная скумбрия
Скумбрия в духовке с розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скумбрия в духовке с розмарином — вкусное и питательное рыбное блюдо. Пропитанная ароматом розмарина нежная скумбрия имеет не только замечательный вкус, но и массу полезных нашему организму веществ.
Описание приготовления:
Рыбные блюда всегда славились своими кулинарными достоинствами. Скумбрия — популярный представитель отряда ценных промысловых рыб. Богатое витаминами, жирное мясо скумбрии практически не имеет мелких костей. Поэтому её запекают без добавления масла. Предлагаю запечь скумбрию в рукаве для запекания, с добавлением традиционных овощей. Но особую изюминку придаст розмарин, который при добавлении отдаст свой аромат готовому блюду, улучшив вкусовые качества рыбы. Такое блюдо прекрасно сочетается со свежими овощами или соленьями. Подавать к столу его следует горячим. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 400 грамм
- Розмарин свежий 20 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
156 ккал
Калорийность
8 г
Белки
14 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия в духовке с розмарином"
Подготовьте ингредиенты для приготовления скумбрии с розмарином.
Скумбрию очистите, удалите внутренности, обрежьте плавники и удалите жабры. Хорошо промойте в холодной воде внутри и снаружи.
Морковь и лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой.
В рукав или в пакет для запекания переложите овощи. Посолите, поперчите. Добавьте немного масла и перемешайте с ним овощи.
Рыбу посолите, поперчите и переложите в рукав для запекания на овощи.
Несколько небольших веточек розмарина вымойте и выложите на скумбрию.
Переложите рукав для запекания в форму. Закрепите клипсой и отправьте в духовку.
Запекайте скумбрию в духовке, разогретой до 175-180 градусов 20-25 минут до полной готовности.
Готовую рыбу достаньте из рукава для запекания, переложите на тарелку и подавайте горячей, предварительно оформив её по своему вкусу.
Оценить рецепт Скумбрия в духовке с розмарином
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов