Сезонные рецепты:
Скумбрия с травами и лимоном, запеченная в фольге
Скумбрия с петрушкой в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сочная, полезная и очень вкусная скумбрия получается по этому рецепту. Приготовьте к ней картофельное пюре, подавайте с салатом из свежих или маринованных овощей и у вас будет отличный семейный ужин.
Описание приготовления:
Чтобы вкус у скумбрии был более насыщенным, ее можно замариновать на несколько часов перед запеканием. При желании вместе с петрушкой и луком в брюшко можно вложить пару ломтиков лимона.Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 1 штука (крупная)
- Лук репчатый 30 грамм
- Лимон 20 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Петрушка 30 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
195 ккал
Калорийность
12 г
Белки
19 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия с петрушкой в духовке"
Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите, помойте вместе с петрушкой, обсушите слегка. Скумбрию нужно чистить от внутренностей и жабр в подмороженном виде, так это гораздо проще сделать. Потом промойте тушку и оставьте ее до полной разморозки.
Размороженную тушку скумбрии щедро полейте лимонным соком снаружи и внутри.
Также посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри по вкусу.
Вложите в брюшко скумбрии несколько веточек петрушки и нарезанный кружочками репчатый лук.
Форму для запекания выстелите фольгой, чуть смажьте растительным маслом, выложите несколько веточек петрушки.
Сверху на петрушку выложите скумбрию и отправьте форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут в режиме без конвекции.
Готовую скумбрию подавайте с любимым гарниром и салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Скумбрия с петрушкой в духовке
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов