Скумбрия с овощами на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать себя полезной и вкусной рыбной заготовкой? Рыба получается очень сочной и насыщенной, при этом она остаётся достаточно крепкой. Отлично подойдёт для бутербродов, супов и салатов.
Описание приготовления:
Рыбные консервы являются очень востребованной закуской на любом столе. Однако, не все догадываются, что очень вкусные рыбные консервы можно приготовить и самим дома. В таком процессе приготовления нет ничего сложного. А результат превосходит все самые лучшие ожидания! Попробуйте эту великолепную ароматную скумбрию, вы будете приятно удивлены! Я с вами поделюсь рецептом, как приготовить скумбрию с овощами на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 450 Грамм (свежая)
- Помидоры 4 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Лук репчатый 2 Штуки
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец душистый 5 Штук
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 2 Чайных ложки
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Уксус 2 Ст. ложки
Количество порций
5
Калорийность
101 ккал
Калорийность
4 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия с овощами на зиму"
Подготовьте ингредиенты.
Скумбрию разморозьте. Выпотрошите, удалите голову, промойте. Подготовьте баночки и крышки, помойте, отправьте стерелизоваться.
Поставьте большую кастрюлю с водой. Доведите её до кипения. Посолите, опустите скумбрию и варите 5 минут.
Лук и морковь почистите. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.
Помидоры пропустите через мясорубку.
В кастрюлю для тушения положите лук, морковь.
Залейте всё перекрученными помидорами. Поставьте на огонь и варите 15 минут.
Рыбу почистите от косточек, разберите на небольшие кусочки.
Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец, подсолнечное масло. Варите 5 минут.
Добавьте рыбу, тушите на медленном огне 5-10 минут.
В конце приготовления добавьте уксус. Протушите 2 минуты.
Разложите заготовку в стерилизованные банки и закатайте стерилизованными крышками. Поставьте и укутайте. Через 12 часов всё готово.
Очень ароматная плотная скумбрия. Вкус у неё изумительный!
Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получается 2 баночки по 450 грамм.Оценить рецепт Скумбрия с овощами на зиму
4.7
14
Рекомендуем рецепты:
Рыба сухая
Стейк из лосося
Тиляпия под хлебной корочкой
Котлеты рыбные впрок "Экономичные"
Восточный суп
Рыба сухая
Стейк из лосося
Тиляпия под хлебной корочкой
Котлеты рыбные впрок "Экономичные"
Восточный суп
Редакция рекомендует:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
- Консервированные зеленые помидоры
- Консервированные помидоры со свеклой
- Компот из крыжовника на зиму
- Хреновина на зиму
- Салат-ассорти на зиму
- Концентрированный компот из вишни
- Абрикосовое варенье "Королевское"
- Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
- Клюква протертая с сахаром
- Маринованные огурцы "Как магазинные"
ПОЛЕЗНОЕ