мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Консервированная скумбрия на зиму



Приготовил:  
19.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Поделюсь с вами рецептом приготовления консервированной скумбрии на зиму. Получается очень сочная и вкусная рыбка в обрамлении томатного салата с морковкой и луком. Вкусно, сочно и легко! Рекомендую!

Описание приготовления:

Расскажу вам, как приготовить консервированную скумбрию на зиму. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более насыщенным и пикантным, рекомендую залить банки холодной водой с томатной пастой, а затем отправить в холодную духовку и там запекать без крышек примерно час. Тогда рыба даст сок и салат получится мягче. Однако мне больше нравится, когда рыбка остается кусочками и держит форму, поэтому я ее ошпариваю кипятком. Желаю вам удачной готовки!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Морковь / Скумбрия
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Скумбрия свежемороженая — 2 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Перец черный горошком — 10 Штук
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Томатная паста — 3-4 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Консервированная скумбрия на зиму"

Консервированная скумбрия на зиму - фото шаг 1
1. Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.
Консервированная скумбрия на зиму - фото шаг 2
2. В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.
Консервированная скумбрия на зиму - фото шаг 3
3. Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.
Консервированная скумбрия на зиму - фото шаг 4
4. И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Консервированная скумбрия на зиму:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Консервированная скумбрия на зиму"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
сырники из творога простой рецепт

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
суп грибной из сушеных грибов