мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Скумбрия / Скумбрия с лимоном и луком в духовке

Скумбрия с лимоном и луком в духовке



Приготовил:  
05.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Скумбрия отлично подходит для запекания и приготовления на гриле, а не только для маринования или копчения. Могу предложить отличный вариант, как приготовить скумбрию с лимоном и луком в духовке.

Описание приготовления:

В этом рецепте лук и лимон выполняют функцию подушки для рыбы, они отдают свой запах и вкус. При подаче их можно выбросить и сервировать только рыбку. Рекомендую развернуть рыбу веером или нарезать её кусочками, а если хотите запечь целиком, добавьте пару ломтиков лука и лимона внутрь. Запеченную рыбу остудите перед подачей на стол, также можно заморозить запеченную рыбу на несколько недель.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Фрукты / Скумбрия
Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лавровый лист  — 8 Штук
  • Зонтики укропа  — 4 Штуки
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Скумбрия с лимоном и луком в духовке"

Скумбрия с лимоном и луком в духовке - фото шаг 1
1. Первым делом очистите рыбу от внутренностей, удалите голову и хвост, чтобы полностью открыть брюхо. Нарежьте кружочками лук и лимон, выложите их на пергамент, добавьте лавровые листья и зонтики укропа.
Скумбрия с лимоном и луком в духовке - фото шаг 2
2. Посолите и поперчите рыбу с двух сторон, выложите ее на подушку из овощей, полейте несколькими каплями оливкового масла.
Скумбрия с лимоном и луком в духовке - фото шаг 3
3. Запекайте рыбку 15 минут в разогретом до 180 градусов духовом шкафу.
Скумбрия с лимоном и луком в духовке - фото шаг 4
4. Подавайте рыбу только после остывания, а также можно переложить ее в контейнер и отправьте в холодильник.

Оценить рецепт Скумбрия с лимоном и луком в духовке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
что нибудь из фарша в мультиварке

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
что поставить на свадебный стол