Сезонные рецепты:
Скумбрия жареная на сковороде
Скумбрия жареная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из скумбрии можно творить на кухне истинные чудеса. Но если у вас нет времени на долгую готовку, то жареная скумбрия для вас - это, пожалуй, простейший способ вкусно приготовить скумбрию.
Описание приготовления:
Скумбрия популярна на всех континентах и является составным продуктом во многих национальных кухнях. Состав скумбрии богат огромным количеством целебных веществ, и полезные свойства скумбрии делают эту рыбу одной из самых полезных для здоровья человека. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления скумбрии жареной, а существует их великое множество. Приготовить жареную скумбрию в домашних условиях очень легко и достаточно быстро. Подавать можно на обед с любым гарниром, а на легкий ужин рыба идет как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита и будьте здоровы!Состав / Ингредиенты:
- Скумбрия 1 кг (2-3 штуки (в зависимости от размера рыбы))
- Соль 1,5 ч. ложки
- Перец молотый 1 щепотка
- Мука 100-150 грамм (Можно вместо муки использовать молотые сухари - кому как нравится.)
- Сухие пряные специи 1 щепотка (к рыбе можно добавлять ваши любимые сухие специи, я пользуюсь универсальными специями для рыбы)
- Масло для жарки 100 грамм (Рыбу можно жарить на растительном масле, а можно смешать растительное и сливочное.)
Количество порций
3
Калорийность
560 ккал
Калорийность
6 г
Белки
43 г
Жиры
36 г
Углеводы
Как приготовить "Скумбрия жареная"
Скумбрию почистить, помыть, отрезать головы.
Порезать на не очень крупные куски.
Куски рыбы поперчить, посолить, обсыпать смесью пряностей и оставить в миске минут на 15 для маринования.
Ставим сковороду с маслом на средний огонь и, когда она достаточно нагреется, обваливаем рыбу в муке и жарим.
Жарим до приятной золотистой корочки. Если рыба в процессе жарки не прожарилась - можно в конце готовки прикрыть сковороду крышкой и протомить рыбу еще минут 10 на слабом огне.
Оценить рецепт Скумбрия жареная
4.5
51
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
09.11.2019 21:23
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов