В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Скрэмбл из тофу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Скрэмбл - это все та же яичница - болтунья, отличный вариант для питательного завтрака. Традиционно скрэмбл готовят из яиц, но я предлагаю попробовать веганский вариант из тофу. На вкус ничуть не хуже, а готовить даже проще.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить скрэмбл из тофу. Вы также можете добавить грибы или маслины, получится тоже вкусно. Шпинат можно заменить на рукколу или кейл.Состав / Ингредиенты:
- Тофу 250 грамм
- Помидоры черри 7 штук
- Красный лук 0,5 штуки
- Шпинат По вкусу
- Черная соль 1 щепотка
- Соль По вкусу
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Копченая паприка 0,5 ч. ложки
- Пищевые дрожжи 1 ст. ложка
- Вода 2 ст. ложки
Количество порций
1
Калорийность
102 ккал
Калорийность
7 г
Белки
8 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Скрэмбл из тофу"
Подготовьте все ингредиенты.
Мелко нарежьте лук, обжарьте его на разогретой сковороде до прозрачности.
Сверху руками покрошите тофу. Обжаривайте его на сковороде 3 минуты.
Пока жарится тофу, нарежьте помидоры и порвите шпинат на маленькие кусочки.
Добавьте пищевые дрожжи, соль и специи к тофу, влейте пару ложек воды. Аккуратно все перемешайте, чтобы тофу равномерно окрасился в желтый цвет.
После этого добавьте помидоры, потомите их на среднем огне до мягкости.
Далее добавьте шпинат. Перемешайте и оставьте под крышкой на 30 секунд.
Скрэмбл из тофу готов. Подавать можно в тарелке или на поджаренных тостах. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Скрэмбл из тофу
4.8
6
Похожие рецепты:
Яичница - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ