Скрэмбл из тофу



Приготовил :  
29.03.2019
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Скрэмбл - это все та же яичница - болтунья, отличный вариант для питательного завтрака. Традиционно скрэмбл готовят из яиц, но я предлагаю попробовать веганский вариант из тофу. На вкус ничуть не хуже, а готовить даже проще.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить скрэмбл из тофу. Вы также можете добавить грибы или маслины, получится тоже вкусно. Шпинат можно заменить на рукколу или кейл.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Соя
Блюдо: Горячие блюда / Яичница
География кухни: Американская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Тофу  — 250 Грамм
  • Помидоры Черри  — 7 Штук
  • Красный лук  — 0,5 Штуки
  • Шпинат  — По вкусу
  • Чёрная соль  — 1 Щепотка
  • Соль  — По вкусу
  • Куркума  — 0,5 Чайных ложки
  • Копчёная паприка  — 0,5 Чайных ложки
  • Пищевые дрожжи  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 1

Как приготовить "Скрэмбл из тофу"

Скрэмбл из тофу - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 2
Мелко нарежьте лук, обжарьте его на разогретой сковороде до прозрачности.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 3
Сверху руками покрошите тофу. Обжаривайте его на сковороде 3 минуты.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 4
Пока жарится тофу, нарежьте помидоры и порвите шпинат на маленькие кусочки.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 5
Добавьте пищевые дрожжи, соль и специи к тофу, влейте пару ложек воды. Аккуратно все перемешайте, чтобы тофу равномерно окрасился в желтый цвет.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 6
После этого добавьте помидоры, потомите их на среднем огне до мягкости.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 7
Далее добавьте шпинат. Перемешайте и оставьте под крышкой на 30 секунд.
Скрэмбл из тофу - фото шаг 8
Скрэмбл из тофу готов. Подавать можно в тарелке или на поджаренных тостах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скрэмбл из тофу:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Скрэмбл из тофу"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика