Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Омлет / Скрэмбл с авокадо

Скрэмбл с авокадо

Приготовил : AlenaPrika

12.04.2021
Время приготовления: 10 мин

Скрэмбл — самый легкий вариант вкусного омлета. Вы можете приготовить его на сливочном масле, получая нежный сливочный вкус, либо же на оливковом, добавляя яркому блюду максимум пользы.

Описание приготовления:

Блюдо моментального приготовления — скрэмбл из куриных яиц, как нельзя лучше подойдет для подачи с масляным и нежным авокадо. По вкусу можно добавить немного чесночного соуса либо соуса на майонезной или сметанной основе.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Яйца

Блюдо: Горячие блюда / Омлет

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Авокадо 1 Штука
Соль 2 Щепотки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Масло оливковое 20 Миллилитров
Сок лимона 1/2 Чайных ложки

Количество порций 1

Калорийность

207 ккал

Калорийность

6 г

Белки

19 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скрэмбл с авокадо"

Подготовьте указанные ингредиенты.

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, поперчите и посолите их. Аккуратно взбейте в течение 1 минуты. Сильно взбивать не нужно, важно перемешать белки с желтками.

В сковороде прогрейте оливковое масло или растопите сливочное. Убавьте нагрев до умеренного и влейте взбитую яичную массу. Аккуратно перемешивайте ее силиконовой лопаткой, создавая мелкие комочки. Помните, что скрэмбл должен быть сочным, а не зажаренным! Как только он начнет подсушиваться, выключите нагрев.