Главная / Каталог рецептов / Закуски / Яичница / Скрэмбл по-турецки

Скрэмбл по-турецки

Приготовил : Джулия Ветрина

13.04.2018
Время приготовления: 20 мин

Турецкая кухня - это сытные блюда и свежие овощи, а также творожный сыр. И все эти три отличительных черты сошлись в одном рецепте. Он яркий по вкусу и внешнему виду и одновременно простой. Смотрите!

Описание приготовления:

На самом деле этот вариант является знакомой нам яичницей-болтуньей, только в усовершенствованном виде. Добавим овощей и немного остроты — и вуаля, получилось что-то интересное. Изучите, как приготовить скрэмбл по-турецки. Он станет одним из любимых завтраков на всю семью, тем более, что овощи можно пробовать разные.

Назначение: На завтрак / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Яйца

Блюдо: Закуски / Яичница

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 Штуки
Репчатый лук 1 Штука
Болгарский перец 1,5 Штуки
Помидоры консервированные измельченные 400 Грамм
Фета 100 Грамм
Петрушка 15 Грамм
Красный перец хлопьями 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Сахар 1 Щепотка

Количество порций 4

Как приготовить "Скрэмбл по-турецки"

1. Для начала мелко нашинкуйте лук, перец и петрушку.

2. Затем на сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём в течение 2-х минут лук. Потом к нему добавьте перец. Готовьте овощи ещё 3 минуты. Далее добавьте помидоры, перец, соль и сахар. Тушите ингредиенты в течение 5 минут.