Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежное, сочное овощное рагу с фрикадельками готовится на молоке. Молоко очень часто используется в горячих блюдах скандинавской кухни. Отличное блюдо для легкого семейного обеда или ужина!
Описание приготовления:
Молоко для рагу берите любой жирности. Также в рагу можете добавить тыкву, репу или другие овощи на Ваш вкус. А вот специи добавлять не рекомендуется, чтобы сохранить нежный вкус блюда. Как приготовить скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное" расскажу в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной 200 грамм
- Рис 100 грамм
- Кабачок 100-150 грамм
- Морковь 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Фасоль стручковая 100 грамм (можно замороженную)
- Лук репчатый 1 штука
- Молоко 150 мл
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Укроп По вкусу (для подачи)
Количество порций
3
Калорийность
130 ккал
Калорийность
5 г
Белки
8 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное""
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи помойте и очистите.
Рис промойте. Залейте крутым кипятком на 10 минут. По истечении времени воду слейте.
Лук мелко порубите. К фаршу добавьте лук, рис, посолите по вкусу и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
Морковь, кабачок и болгарский перец нарежьте кубиками. Фасоль также нарежьте небольшими кусочками.
Морковь обжарьте в сотейнике в небольшом количестве растительного масла. Затем к моркови выложите остальные овощи и сразу же фрикадельки.
Залейте всё молоком и тушите на среднем огне после закипания 15 минут.
Наше рагу готово! Подавайте со свежей зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Скандинавское рагу с фрикадельками "Молочное"
4.4
7
Редакция рекомендует:
Комментарии :
10.10.2018 01:44 
Рагу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ