Салат с щупальцами кальмара
Щупальца кальмара в банке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень интересный способ приготовления, да и чистить щупальца очень тщательно при таком способе не нужно. Попробуйте этот оригинальный деликатес.
Описание приготовления:
Щупальца кальмара, приготовленные таким способом, получаются очень нежными. Овощи можно нарезать произвольно. За такое время они превращаются практически в соус. Чистить щупальцы очень проблематично, но для этого рецепта этого не нужно. Здесь нужно убрать черную пленку в основании, хорошенько промыть и убрать пленку, которая отделяется. Но Вы можете и почистить их более тщательно при помощи кипятка, а затем промыв холодной водой. Банку со смесью лучше ставить на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым ковриком.После приготовления убирайте фольгу очень аккуратно, легко можно обжечься паром. Щупальца можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, с соусом. В качестве гарнира прекрасно подойдет рис.
Состав / Ингредиенты:
- Щупальца кальмара 600 грамм
- Морковь 1 штука (крупная)
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Перец черный 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
Количество порций
5
Калорийность
106 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Щупальца кальмара в банке"
Ингредиенты - на фото.
Щупальца хорошенько промойте пять минут под очень горячей водой.
Затем уберите пленку, которая отойдет, остальное оставьте. Порежьте помидор на кусочки. Добавьте к щупальцам.
Перец почистите от семян и порежьте соломкой. Положите к помидорам.
Морковь потрите на крупной терке, добавьте к остальным подготовленным ингредиентам.
Лук порежьте, добавьте к щупальцам и овощам, положите сахар, соль, поперчите и добавьте масло. Все перемешайте.
Уложите продукты в чистую банку, закройте сверху фольгой и поставьте в холодную духовку. Поставьте t=220 и забудьте про банку на 2 часа.
Затем надо вынуть готовое блюдо и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита !
Оценить рецепт Щупальца кальмара в банке
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов