Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Штрудели / Блюда с начинкой / Штрудель яблочный из слоеного теста

Штрудель яблочный из слоеного теста

Приготовил : Наталья Польщак

23.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если нужно быстренько приготовить вкусный десерт, то тут на помощь приходит готовое тесто. Сегодня расскажу, как приготовить штрудель яблочный из слоеного теста, с добавлением ароматной корицы.

Описание приготовления:

Слоеное тесто выпекается очень быстро, поэтому приготовление выпечки не займет у вас много времени. Традиционный венский штрудель со слоеным тестом получается очень вкусный, с приятной золотистой корочкой и ароматом корицы. Штрудель можно подать с шариком мороженого.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Слоеное тесто / Корица

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Слоеное тесто 1 Штука
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Яблоки 6 Штук
Сахар 100 Грамм
Корица 0,5 Чайных ложки
Мука 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

127 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Штрудель яблочный из слоеного теста"

Муку насыпьте на стол и выложите тесто, раскатайте его тонко и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте тесто с противнем в холодильник.

Тем временем вымойте и очистите яблоки от кожуры, затем разрежьте и удалите косточки, нарежьте яблоки тонко.

Сковороду разогрейте со столовой ложкой сливочного масла, выложите яблоки, затем 80 грамм сахарного песка и корицу. Готовьте яблоки около 15 минут, периодически перемешивая их. Выложите начинку на тарелку и оставьте для остывания.

Достаньте тесто из холодильника, вдоль по центру выложите начинку, отступая по 2-3 сантиметра от края. Затем закиньте оба края на начинку и залепите. Переверните тесто швом вниз.

Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте им выпечку, посыпьте сахаром и по центру проткните тесто, чтобы выходил пар.

Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 40 минут, затем достаньте из духовки и оставьте на 10-15 минут.

Разрежьте пирог на кусочки и подавайте к столу уже немного остывшим, приятного аппетита!

Оценить рецепт Штрудель яблочный из слоеного теста